今日はお店お休みですけれどまぁ〜〜いろいろ仕込みやらお掃除やらが
あったので出勤しました。 で〜〜〜こんなごちそうに与りました。  ＜鶏肉のテリーヌ、青トマトと地野菜添え＞  ＜つぶ貝のパン粉焼き＞  ＜サンマのパスタ＞  ＜いかすみのリゾット絹さや添え＞  ＜うさぎのソティーオクラソース添え＞  ＜ドルチェの3種盛り＞ シェフのおまかせコースをいただきました。 こんなにもごちそうになれて幸せ〜〜いつでも休日出勤ＯＫで〜〜〜す。 こんなオイシイ、イタリアンのお店は コチラです。 ↓ サグラ 大阪市中央区南本町２−４−１６ ＴＥＬ０６−４９６４−０５５５ ＡＭ１１：３０〜１４：３０ ＰＭ１８：００〜２２；００ 日、祝日休み 特にこだわりのお野菜がおいしいです。 パンと一緒に出てくるオリーブオイルが絶品です。   |
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久々のランチは「ラ・バロッタ」です。
それも、ごちそうになりました。 ↓  ＜令製アンデス芋のズッパ、夏の彩り野菜を添えて＞ 桃がズッパのまろやかさとＧＯＯＤマッチでお互いの旨さがひきたちました。  ＜リグイネコンフィトしたカジキマグロときのこのソース＞ 自家製のパスタはもちろんシコシコしているし、お口の中に 広がる爽やかな辛味がおいしかった。  ＜なすと豚肉の？？？？？？焼き＞ この豚肉の脂がおいしい！ 最近思うのですけれど肉の旨みって脂にあるのでは？？？？  ＜パッションフルーツのズッパイ＆グーゼ＞ パッションフルーツの酸味がさっぱりしていてとってもおいしかったです。 メインのお肉料理はラ・バロッタの店主の御好意による特別料理でした。 みんなの優しさでとってもステキなランチタイムをありがとう！  |
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ピザの中では「マルガリータ」が一番好きです。
薄い生地にたっぷりのトマト、チーズ 大きくても薄い生地だから一枚ペロリって食べてしまいましたよ。  メニューみたらパスタが自家製麺だからそれもオーダー  只今パスタマシンにあこがれている私〜〜。 こちらのパスタは少々モチモチしていて「モッツレラチーズとトマト」 のソースとよくからんでとっても食べやすかったです。 パスタのソースはアイデァしだいでいろんな種類ができそう〜〜。 でも基本をしっかりお勉強しなくては〜〜〜〜〜〜〜〜。 こちらピザとパスタいただいたお店は イタリア料理「ビランチャ梅田店」大阪市北区茶屋町１０−１２ ヌーちゃやまち８Ｆ ＡＭ１１：００〜２３：００ 定休日不定休 |
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この方のブログで、きになっていたエゾ鹿の肉 今日偶然にも食べるチャンスが〜〜〜〜  「エゾ鹿と栗のラグーフェトチネ」 自家製麺のひらうち麺です。 ここの麺とってもおいしい〜〜〜クセになるお味 どんなお味って問われたら？？？？ ちょっとムリがあるかもしれないけれど まぁ〜〜カップネヌードルっぽいお味でって答えたいな。 エゾ鹿はやわらかく臭みもなくとっても食べやすかったです。 こんどはもっとおおきなエゾ鹿のお肉食べてみたい。 カフェダイニング８Ｇ 大阪市中央区東心斎橋１−７−２５ ０６−６２５８−４８８８ 地下鉄御堂筋線心斎橋駅５，６出口大宝寺通り東へ徒歩３分 |
