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蕪の葉サラダ

今日大阪長居の西野農園の西野さんがお野菜を持ってきてくれました。
私は葉が好き~~~~。大根の葉、蕪の葉etc~~
蕪の葉を利用して



IMG_4802_2_1.jpg


<蕪の葉のオリーブオイルサラダ>

蕪の葉をザクザク切ってオリーブオイルをまわしかけレンジで3分チン!
エリンギもザクザク切って同じようにレンジでチン!
レッドオニオンをスライスしてチンした材料と混ぜる塩を振る

きれいに盛り付けいただきま~~~す。

寒い時のホットサラダもおいしいです。西野さんの蕪の葉とってもやわらかくて大好きです。
ありがとうございました。
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コメント
蕪の葉のサラダ素敵です、
2007/12/30(日) 11:27 | URL | ryuji_s1 #.FTrCIao[ 編集]
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あまん

Author:あまん
私の日常のなかにあるここち良い時間を「オイシイもの」って
名づけてみました。
これが結構あるようでないようで~~~~

「オイシイもの」を感じられる感性を大切ってことかな~~~。

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