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寒いときは蒸し料理で~~~

突然のように冬がやってきったって感じの今日の寒さ~~
こんな日は暖か「蒸し物料理」なんかいかがかな????



IMG_4711_1_1.jpg

<さわらのオリーブオイル蒸し>

作り方
1)さわらに塩をふる
2)ズッキニー、下仁田ネギ、エリンギを適当に切る。
3)お皿に昆布を敷きその上に1)、2)をのせる。
4)大さじ2のオリーブオイル、白ワイン大さじ1を3)にかける。
5)蒸し器に入れ15分蒸す
出来上がり~~~~~

食べる時いただきものの柚子がたっぷりの果汁だったので
絞って、塩をふってさっぱりといただきました。
素材の味がかえってこんな食べ方だとGOODみたいです。

絞ったあとの柚子はお風呂にいれて今夜は柚子風呂をたのしみました。

頭がちょっぴり痛く背中がゾクゾクするんだけれどこの柚子風呂で
ぶっ飛んでいけ~~~~~~。
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あまん

Author:あまん
私の日常のなかにあるここち良い時間を「オイシイもの」って
名づけてみました。
これが結構あるようでないようで~~~~

「オイシイもの」を感じられる感性を大切ってことかな~~~。

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