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秋晴れの一日

最高の秋晴れの中今日は「バーベーキュー大会」
参加人数70名のもうお祭りです。


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会場は大阪の河内長野にある「なにわ魚菜の会」の会員の門林農園さんの広いお庭です。

有機農法で大阪の地野菜を作っていらっしゃいます。
農薬なんてもちろん使われず野菜のもっている生命力を信じて
雑草と共存の野菜です。

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<天王寺蕪>

さあ~~畑見学のあとは~~~~
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<焼き羊肉>

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<河内鴨と春菊のサラダ>

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<鶏肉のパン包み焼き>

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<牡蠣のリゾット>

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これはとっても珍しいお酒です。
河内長野にある西条酒造さんが再現された豊臣秀吉が愛飲したお酒です。
今のお酒より甘みが強く味醂を連想しました。

酒かすアイスも開発されました。

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焼きサツマイモと焼きりんごをマスカレポーネとハチミツをかけ
シナモンをかけたデザートです。

まだまだたくさんあったけれど食べるのに夢中でね~~~。

今日のお料理はイタリアンの「サグラ」のスッタフががんばりました。

最後はビオワインの富鶴さんの「大阪三本〆」でお開き!

おいしかった!
たくさんの人たちとのお話楽しかった!


さぁ~~~次回は12月にみかん狩りがあるらしい~~~~。
遊びってがんばって働いているご褒美だね。
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コメント
 あまんさん
 BBQ、楽しんでもらえましたか??

 皆でワイワイも良いですが、今回みたいに
 いろいろな人と自然を感じながら楽しい時間を
 過ごすBBQも良いかなー、と思っています。

 いつもはとても忙しい生産者の方が、
 こうやってもてなしてくれることに感謝しながら、
 食べることがもっと好きに、大切になーれ。。
2007/11/08(木) 23:31 | URL | 森田龍彦 #-[ 編集]
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プロフィール

あまん

Author:あまん
私の日常のなかにあるここち良い時間を「オイシイもの」って
名づけてみました。
これが結構あるようでないようで~~~~

「オイシイもの」を感じられる感性を大切ってことかな~~~。

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