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白玉和風スープ

暑い時にのどごしの良い和風スープです。


IMG_4223_1_1.jpg

<白玉スープ辛子明太子入り>

出し汁200ccに白玉粉10g入れる。
レンジで6~7分チンする。この時一気にチンするとあふれだすので
3回くらいにわけてチンするといいです。
スプーンでよくかきまぜる。ちょっともったりします。
冷蔵庫でひやします。

よく冷えたら辛子明太子一口に切ったのと青じその千切りをのせます。


よくかき混ぜていただきます。


IMG_4226_2_1.jpg


てきとうな辛みが食欲を増します。

ゆるやかなもったり感がとってものどごしがGOODです。
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コメント
うちのダンナが見て気に入っていたようでした。作ってみようかしら。白玉粉もあることだし。
私、てっきり勘違いして、白玉だんごが入っているのかと思っちゃいました(笑)。
2007/07/27(金) 12:12 | URL | SUNNY #-[ 編集]
SUNNYさん>
白玉だんごの粉もこんな使い方するとオモシロイかもで~~~~す。

2007/07/30(月) 19:43 | URL | あまん #-[ 編集]
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プロフィール

あまん

Author:あまん
私の日常のなかにあるここち良い時間を「オイシイもの」って
名づけてみました。
これが結構あるようでないようで~~~~

「オイシイもの」を感じられる感性を大切ってことかな~~~。

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