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西野さんの恵み

昨日は大阪地野菜を栽培されている西野農園
西野さんを訪問しました。
じゃがいもを掘りにきてくださいってことでした。
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種類はアンデスっていう赤いお芋と北あかりってい普通のお芋です。
これはまだ食べてないの~~~。

これはトマトをとっています。
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西野さんときゅうりとっています。
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で~~~~西野さんお野菜オンパレードの食卓

IMG_4089_1_1.jpg


で~~~今日はトマトに力を入れたメニュ=です。
西野さんのトマト濃くて水っぽくなくておいしいのです。

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<麻婆春雨トマト>
トマトの酸味が麻婆の辛味と良くあいます。春雨との相性もバツグン

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<トマトグラタン>
トマトソースとフランスパンにシュレットチーズをトッピング

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<トマトソース>
売り物にならないといただいたトマトでソースをつくりました。
まじっりっけなしのソースどんなお料理に変身させようかな????


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コメント
こんばんわ
真っ赤なトマトに色の濃いとうもろこし~。絶対美味しいですよね。やっぱり自然の味が一番おいいしんだろうな~。とれとれが一番。
↓もしやあまんさん???あまんさんって食べ物に携わるお仕事されてるんですよね。羨ましいです。あこがれます。昔、ケーキ屋さんになりたいって知人に話したら、それは現実逃避だ、って言われたことあるんですよ~。笑(本気で言ったんですが)
2007/06/28(木) 00:09 | URL | どんぐり #-[ 編集]
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プロフィール

あまん

Author:あまん
私の日常のなかにあるここち良い時間を「オイシイもの」って
名づけてみました。
これが結構あるようでないようで~~~~

「オイシイもの」を感じられる感性を大切ってことかな~~~。

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