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アスパラガス

北の国のアノ方から今、旬のホワイトアスパラが送られてきました。


IMG_3830_1_1.jpg


こんなお料理できました。

IMG_3831_2_1.jpg

いちごソースをかけて

IMG_3833_3_1.jpg


アスパラをゆでるときに出る茎の皮をむいたのをスープにしました。
茹で汁はアスパラの香りがして甘い、、、、、ベーコン、玉ねぎ、
キャベツを入れてオイシイ、スープの出来上がり。
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コメント
ホワイトアスパラでポタージュは作ったことがあります。お店で飲んでとてもおいしかったので♪
うちも北海道の方からカニが送られてくる予定なのです。楽しみ~♪
2007/06/01(金) 08:50 | URL | SUNNY #-[ 編集]
SUNNYさん>
私もゆでる時小麦粉を入れるの。
それで生クリーム入れてポタージュにしたんだけれどけっこうおいしかったよ。(^^♪
2007/06/01(金) 21:45 | URL | あまん #-[ 編集]
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あまん

Author:あまん
私の日常のなかにあるここち良い時間を「オイシイもの」って
名づけてみました。
これが結構あるようでないようで~~~~

「オイシイもの」を感じられる感性を大切ってことかな~~~。

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