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初鰹をイタリアンで~~~。

今日のビールのアテは何を作ろうか・・・と悩みながらお買い物
鰹が目にとまりよっしゃ素材はコレにしょうとレジを通過

家にはクリームチーズ、いただきものの「泉州水ナス」がある。

で~~~こんなの作りました。





IMG_3742_1_1.jpg


鰹をイタリアンに変身!

鰹の間にオリーブオイルをかけた薄くスライスした水ナス、クリームチーズをはさみました。

できあがったら全体にオリーブオイルをまわしかけ黒胡椒をたっぷり
かけました。

ソースはバルコサミ酢にお醤油、わさびで作りました。


オイシイくいただきました!
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あまん

Author:あまん
私の日常のなかにあるここち良い時間を「オイシイもの」って
名づけてみました。
これが結構あるようでないようで~~~~

「オイシイもの」を感じられる感性を大切ってことかな~~~。

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