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フルーツトマト炒め

前から食べたかったフルーツトマトを入手したので
ざっくりと切って食べたいと張り切っていたのに
今回のフルーツトマトはペケ!

酸味が想像していたより強くて生で食べるのは断念

前アノ「可門」で食べたモヤシ炒めの味が忘れられず
再現に挑戦!

なんとなく雰囲気は似てきて~~~その中にフルーツトマトを投入

意外な発見

この酸味がニラとあうのね。

モヤシ炒めの味が引き締まった感じ





IMG_3607_1_1.jpg



足したり引いたりお料理は創造力なのね。
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コメント
こんばんわ
トマトって加熱すると美味しくなりますよね。特に味の濃いやつは美味しいですよね。
あのもやし炒め再現されたんですか~。お店の味が家で味わえたら最高ですね。しかももやしはお手軽だし。
2007/04/04(水) 22:44 | URL | どんぐり #-[ 編集]
どんぐりさん>
そうなんです、発見でした!
酸っぱいトマトって加熱するとオイシくなるのね。
2007/04/05(木) 21:37 | URL | あまん #-[ 編集]
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プロフィール

あまん

Author:あまん
私の日常のなかにあるここち良い時間を「オイシイもの」って
名づけてみました。
これが結構あるようでないようで~~~~

「オイシイもの」を感じられる感性を大切ってことかな~~~。

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