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日本一オイシイ菊菜

今日は「日本一オイシイ菊菜」
いただきました。
生産者の方は西野農園を営んでいらしゃるのです。
大阪の地野菜を作っていらっしゃいます。
IMG_3257_1_1.jpg


どんな調理していただこうかな~~~~。
イタリアンで生でいただくことも考えたけれど
素材のオイシイのはやはりアレでいこう~~~~~。

「菊菜しゃぶしゃぶ」
IMG_3259_2_1.jpg


出し汁にさっとくぐらせてお皿に盛り上にめかぶを~~~それを
柚子こしょうをちょこんとのせいただきま~~~~す。

う~~~んこのシャキシャキ感クセがなく菊菜の甘さがお口にひろがる。めかぶとの相性バッチリ
ツルツルシャキシャキたまりません。
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コメント
あまんさん
キクナ 新鮮で美味しそうですね。
時期ですからいろんな料理に使いたいです。

ジャガイモのサラダ ままごとみたいで楽しめます、
手でこねるのですから、
2007/02/10(土) 09:29 | URL | ryuji_s1 #.FTrCIao[ 編集]
ryuji_s1 さん>
ままごと感覚で楽しめるお料理いいですね。
2007/02/11(日) 22:06 | URL | あまん #-[ 編集]
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プロフィール

あまん

Author:あまん
私の日常のなかにあるここち良い時間を「オイシイもの」って
名づけてみました。
これが結構あるようでないようで~~~~

「オイシイもの」を感じられる感性を大切ってことかな~~~。

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