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スィーツ試作

今日のお休みは10月のスィーツの試作作りです。
秋~~~~~ってことで食材は豊富~~~アレもコレも~~~って
思うのだけれど条件は限られていて厳しい。
ってことで試作はコチラ


IMG_2322_10_1.jpg


「ほうじ茶のゼリー」をベースにほうじ茶の白玉だんご、栗の渋皮煮
粒あんをトッピング、でも今回の目玉は「大阪茄子のジュレ」を
さらにトッピングしたことかな~~~~。

まだまだ満足がいかないので試作はつづきます。

完成したらまたUPしますね。
試作作りの合間にJR難波の近くの長屋の住居を甘味のお店に
しているところがあると言う情報を得たのでGO~~~~~.



IMG_2318_8_1.jpg

IMG_2317_7_1.jpg


マナビ舎カフェ「一心茶房」です。

玄関入ったところは作家さんのアクセサリーなどが並べてあります。

カフェスペースは細い階段を上った2階です。

IMG_2309_2_1.jpg


こちらは一心秋パフェです。

ほうじ茶プリンの上にきなこ、あずき、マロンのケーキ、さつまいも、
アイス、栗、きなこせんべいと盛りだくさんのパフェでした。

大阪市浪速区元町1-2-22
明星荘谷山アパート一号室
(各線なんば駅なんばWALK30A出口徒歩一分)
TEL080-6118-1136
AM11:00~PM9:00
定休日「5」と「0」の付く日と「31」

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| HOME | アイス
コメント
ほうじ茶のゼリー美味しそうですね


 ラムチョップのペルシャード
美味しいです。

ラム肉は矢合各くせが無くて美味しいです、
しかもヘルシーです。
2006/10/02(月) 20:58 | URL | ryuji_s1 #-[ 編集]
すい~~~つ♪
10月のスィーツ美味しそう!
食べに行きたいな~~~~~♪
2006/10/02(月) 23:21 | URL | もか #.wE9ckxI[ 編集]
ryuji_s1 さん>
ラム肉にぜひ挑戦したいですね。
もかさん>
ぜひぜいらっしゃ~~~~~い。
待っていま~~~~~~~~す。
2006/10/03(火) 20:10 | URL | あまん #-[ 編集]
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プロフィール

あまん

Author:あまん
私の日常のなかにあるここち良い時間を「オイシイもの」って
名づけてみました。
これが結構あるようでないようで~~~~

「オイシイもの」を感じられる感性を大切ってことかな~~~。

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