 こちら吸水９０％のパンです。初めてです。こんなにも吸水率の高い パン。<http://fish.miracle.ne.jp/mail4dl/00001a-Akoupan/A-Syokai.htmあこうぱん> 天然酵母の酸味があるかみごたえがあるパン。  吸水が高いだけあってもっちりしてるしで食べやすいパンでした。   |
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天然酵母ってやっぱり酸味があるのですか。食べたことはあるのでしょうが、いまいち違いが分からなかったりするのです。
もっちりパンかぁ、おいしそうですね  SUNNYさん＞
こちらのパンは少々酸味がありましたが 最近は天然酵母っていっても酸味のある パン少ないような気がしますけど〜〜〜。 このパンはしっかりしたパンでした。
【2006/08/02 22:08】
URL | あまん #-[ 編集]
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