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マリネうどん」

IMG_1641_1_1.jpg

夏らしいうどんです。
酸っぱいのが好きな私としては「イカのマリネうどん」
出ししょうゆとオリーブオイル、つぶマスタード、ビネガーで
ドレッシング作ってイカ、野菜とともにあえてうどんのトッピング
さっぱり、麺とからんでオイシイ一品でした。
IMG_1650_1_1.jpg

暗すぎるけれど夜の御堂筋です。
飲みすぎて画像いまいちですな。
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コメント
うどんをダシ醤油で冷たくするのはあるけど、
酸っぱい味で食べたことはないかも・・・。
夏らしくて良いですね~。さすがですv-218
あまんさんは、大阪の方ですか?
2006/07/03(月) 12:21 | URL | SUNNY #-[ 編集]
いつもアイディアでいっぱいなんですね。
いつも新鮮に感じます!!(^^)
今日はマリねのうどんなんておしゃれ!
わたしもすっぱいのが大好きですよ~。
わたしは、ポン酢がいいなあ。
2006/07/03(月) 22:10 | URL | 寿司屋のおかみさん小話 #-[ 編集]
SUNNYUさん>
マリネってつい作りすぎるのでこんなので
最後は始末してしまいます。(笑)
私は新潟の柏崎市出身です。里山の美しいところでうまれました。ってことは過疎の村ってことです。
寿司屋のおかみさん>
ポンズもOKかもです。でもオイル少し使ったほうが
よく麺とからむと思いますよ。
2006/07/03(月) 23:17 | URL | あまん #-[ 編集]
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あまん

Author:あまん
私の日常のなかにあるここち良い時間を「オイシイもの」って
名づけてみました。
これが結構あるようでないようで~~~~

「オイシイもの」を感じられる感性を大切ってことかな~~~。

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