来週の甘味試食会にむけて今日の休みは５時間もかけてレシピ作り。
第一弾は粉も上新粉を混ぜてオーブン使用ではなく蒸し器使用
めざしたのは「和のミルフィール」
うーーーんちょいと違うかな。
めげず改良しなくてはーーーー。