 このブロブ訪問してくれているかめこさんのおうちごはんのおすすめ メニューの「山芋やき、温泉たまごのせ」お手軽クッキングで もう一品って時に活躍しそうなおかずです。 http://blog.drecom.jp/ulfulyumiko/archive/106 かめこさんオイシイかったよ。   |
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こんばんわ
山芋ステーキ風ですね〜。美味しそう！ 温玉もとろとろで好きです。以前炊飯器保温機能で作れると聞いて作ってみたら、ゆで玉になっちゃいました。 湯種パンに向いているという例のお粉は手に入りにくいんですか〜。 どんぐりさん
温泉  玉子は70度で玉子が冷蔵庫から出した状態の冷たい時は17分、常温の玉子なら15分で出来ると、ある先生から教えていただきましたですたい。
【2006/01/27 05:53】
URL | ホセ・山寺 #-[ 編集]
温泉玉子のっけた方がヨカッタようですね〜♪♪♪
ポン酢じゃなく、他になにか美味しいたれないかな〜？
【2006/01/27 08:26】
URL | かめこ #NTJgKIh6[ 編集]
いやあ、これは作ってみたくなる一品ですね。
焼くための油は、サラダオイルでしょうかね。 個人的には、オリーブオイルを使ってみたいです。それと、仕上げにちょっとだけバターかな。 ソースはオリジナルを作ってみようかな。ポン酢もいいですが、黒酢に焼き肉のたれを混ぜて温めたものなんてどうでしょう？ これは簡単にできて美味しそう。アイディア料理ですねー。タレはポン酢？
さっそく明日作ってみます。 うちでは、温玉はカップ麺の空き容器で作ってまーす。(^^) どんぐりさん＞
温玉作りみなさんよせてくださったので試してください。粉の件ですが私が勤務していたパン屋さんがその粉を使用していたのです。小分けして販売しているかどうかはわかりません。 奥本製粉のホームページ見てください。 トルファンサン＞ 黒酢に焼肉のタレいいですね。次の山芋焼きのときそれでいただいてみます。 ジジの飼い主さん＞ ハイ、ポンズをかけました。が、トルフアンさんのタレもおいしそうです。 温玉カップ麺の空き容器で何分ぐらい玉子 入れておくのですか？ |
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