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てんぷら

練り製品はあまりオイシイと思っていただいたことなかったのですが「食わず嫌い」は
いけませんね~~~~。

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こちらの「てんぷら」はさつま揚げとは言わないんです。
フカフカの生地で厚みもありコレはオイシイ~~~~~。
いろんな種類を作っていらっしゃいますが今回はごぼう揚げときくらげ入りちょっと華やかな玉子入り
チョイスしました。

これからは思い込みであんまり好きでないとかって思わないしなくてはね。

こちらのてんぷらは
尼崎市神田中通4中央商店街の「枡千」製です。
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旬の魚

知り合いの知り合いが神戸の須磨で釣ってきた太刀魚をいただいたんです。
まずはシンプルに


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塩焼き~~~しっとりした身、あまくておいしい~~~!

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焼きびたし~~お酢とお出しでいただく太刀魚、白葱とナイスマッチング

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マリネ風~~~から揚げした太刀魚をお酢のドレッシングで野菜もたっぷり食べれてうまい!

今が旬の太刀魚たくさん食べれて身体も心も大喜びしたよ。

ぶっかけ!

20080909211155
朝晩は涼しくなってきたけれどまだまだ温かいうどんはちょっと食べたくない私。 ダイコンおろしたっぷりの「ぶっかけ」が好き! 今日のうどんは 大阪は千日前の 「白庵」です。 おいしいですね。

ホームパーティ

子供一族が集まったのでホームパーティー
みんな楽しみは「オカンごはん」で~~~~
こんなの作ってみましたよ


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野菜好きには好評のサラダはコチラ
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<たこ、きゅうり、トマト、、カリフラワー>

ガッツリ焼き飯もオカンの味
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<ステーキ焼き飯>

なんといっても今回大好評は北海道は京極町の方からの送られてきたとうもろこし~~

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<焼きとうもろこし>

年に2回しかみんな集まれないけれどオイシイごはんがあるお家に人はよってくるって誰か
言っていたけれどなんかわかる気がするわ。みんなの心をつなぎとめておくのは我が家の場合
「食」かな??????????

秋!秋刀魚!

よ~~~し今日は秋刀魚を食べよう!


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秋刀魚ってきれい青魚~~~~
秋の高い空のような蒼~~~

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焼くとこれまた蒼から~~~こんがり色~~うまくないわけが無い!

秋刀魚が秋を教えてくれますね。

明日は子供がそれぞれの子供を連れて総勢10名のにぎやかな夕食になりそうです。
その準備に追われた今日~~~~~
みんなの期待を裏切らないようなごはん作りは楽しくもありしんどいものでもあります。
プロフィール

Author:あまん
私の日常のなかにあるここち良い時間を「オイシイもの」って
名づけてみました。
これが結構あるようでないようで~~~~

「オイシイもの」を感じられる感性を大切ってことかな~~~。

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