本日久々のランチに行ってきました。（８月以来の再訪）
行った先はなかなか予約がとれない「ラバロッタ」

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まずは前菜


＜トリッパと銀寄栗の秋茸のブラザード＞
銀寄栗って今しか収穫できない栗で昔、銀と交換してまでも惜しくない
とってもおいしい栗なんですって。
もちろん、もう！おいしいの一言。ハチの巣の歯ざわりが好きでした。
パンをスープに浸していただくともう最高です。



＜パッケリのナポリー風のラグー＞
もちもちしたパッケリによく煮込んだポロポロ肉が懐かしいナポリタンっぽいあじがしてうれしかったですよ。



＜エゾ鹿のロース肉のアッローストエスプレッソのソース＞
前から一度食べたかったエゾ鹿のお肉とってもやわらかで臭みもなく
おいしいです。
なんとなんとエスプレッソのソースなんて初めてです。
お肉とあわせるなんてもうシェフの星山さんの感性にブラボー！


つぎはお楽しみドルチェ


＜アンナ婆ちゃんに教わった栗粉のトルタ＞


各季節ごとに行きたいお店です。
本当はチョコチョコ行きたいお店です。

ワインもおいしかったしで〜〜〜やっぱりイタリアンの中では
私の中ではＮＯ１です。