今日は「豚肉のスペアリブ」の献立にしました。

いつものことながら時間がない為、簡単、早いが調理のモットー

で〜〜〜こんなのができました。
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＜ココナッツミルクと焼肉のタレ焼き＞

１）スペアリブを酒、砂糖ひとつまみを入れて１０分放置
２）１）を電子レンジで５分チン
３）耐熱皿にお肉を盛りココナツミルク大さじ３
　　焼肉のタレ大さじ２をかける。
４）３）にパン粉をパラパラかけピーマンの輪切りを飾る
５）４）をオーブントースタで８分焼く


ココナッツミルクのまったり感と焼肉のタレが、からんでイイカンジ！