前から食べたかったフルーツトマトを入手したので
ざっくりと切って食べたいと張り切っていたのに 今回のフルーツトマトはペケ! 酸味が想像していたより強くて生で食べるのは断念 前アノ「可門」で食べたモヤシ炒めの味が忘れられず 再現に挑戦! なんとなく雰囲気は似てきて〜〜〜その中にフルーツトマトを投入 意外な発見 この酸味がニラとあうのね。 モヤシ炒めの味が引き締まった感じ ↓ ![]() 足したり引いたりお料理は創造力なのね。 ![]() |
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