本日は釜たけうどんの開店４周年です。

そこでお店が終わってからパーティが〜〜〜〜〜。
出されたお料理が浪速野菜の普及に力を入れていらっしゃる若き料理人
森田さんが作ってくださった。

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大阪ビーフの梅ビーフ（？）と鴨肉のオードブル、生わさび添え
筍の子のお造り
男前豆腐の粕漬け



鯛の桜蒸し
若竹煮



鯉の丸揚げの甘酢あんかけ
古代レンコン、河内レンコン、里芋のから揚げ


すばらしい〜〜〜お料理の数々
お料理作るところを邪魔しつつちょっぴりお手伝いしつつ
お料理のワザを盗もうなんて邪心を抱いていたがもうムリ、ムリ〜〜。
盗んだのはお肉の切れ端、ｅｔｃ〜〜〜〜．

素材も一流、料理人も一流。

オイシイひと時をありがとう〜〜〜〜〜。