久々に牛スジを炊きました。炊いたのはあごスジっていう部位
３時間程度かかってやわらかくなりました。  これをうどんにのっけて食べたかったの〜〜〜で〜〜〜 こんな具合に〜〜  つめたいぶっかけに大根おろしと柚子胡椒を添えて〜〜〜  定番の肉うどんに〜〜炊いた甘い汁が出し汁とからまってうま〜〜〜   |
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久々に牛スジを炊きました。炊いたのはあごスジっていう部位
３時間程度かかってやわらかくなりました。 これをうどんにのっけて食べたかったの〜〜〜で〜〜〜 こんな具合に〜〜 つめたいぶっかけに大根おろしと柚子胡椒を添えて〜〜〜 定番の肉うどんに〜〜炊いた甘い汁が出し汁とからまってうま〜〜〜 |
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