 リベンジのシフォンケーキ 今回は小麦粉のかわりに｢米粉」を使用してみました。 前回より高さはでたようだけれど〜〜〜〜〜だが〜〜〜全然納得が いかない出来上がり〜〜〜。 まだまだですな〜〜〜何がいけないのだろう？ メレンゲはしっかりたてたし〜〜、泡をつぶさないように まぜたつもりだし〜〜〜 いったいナニがいけないのよ〜〜〜〜。 どなたかシフォンケーキのコツ教えてください。   |
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リベンジのシフォンケーキ 今回は小麦粉のかわりに｢米粉」を使用してみました。 前回より高さはでたようだけれど〜〜〜〜〜だが〜〜〜全然納得が いかない出来上がり〜〜〜。 まだまだですな〜〜〜何がいけないのだろう？ メレンゲはしっかりたてたし〜〜、泡をつぶさないように まぜたつもりだし〜〜〜 いったいナニがいけないのよ〜〜〜〜。 どなたかシフォンケーキのコツ教えてください。 |
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