イタリアの冷凍パンを購入したのでそれでバーガーを作ってみました。
 「ロゼッタ」薔薇の花の意味です。中が少し空洞になっているパンで イタリアでは一般的なパンです。 6個で475円でした。 イタリアの現地生産の冷凍パン購入するのは初めてだったので どんなかな？と〜〜思ったけれど〜〜合格点でした。  豚肉のロースをしょうが焼きにし、山椒の実もいれます。それに赤ワイン、バルサミコで軽く味をととのえました。 白髪葱をのせて＝＝＝＝＝＝  冷凍の「ロゼッタ」をオーブントースタで5分焼いて〜〜〜〜 お肉と葱をはさんで出来上がり。 イタリアと日本風な味がオイシク、マッチングしました。  |
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