私的オイシイもの

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。

高津神社の「とんど祭り」 例年より人出が 多いようですね。その分行列が かなり長く動きが悪い。 その行列の動きの悪さの標的にされたのが本邦初公開初メニュー「うどんモダン焼き」 梅田店店長が考案した優れオイシイ! メニューから外して 動きをよくしょうとする案が浮上 ちょっと待った！ 店長は睡眠は36時間とることなく このイベントのため 不眠不休らしい。 不味くなく新しく美味しいうどんモダン焼きを採算性が悪いだけで外す 今日はイベント、お祭りよ。 店長の目真っ赤よ。 私はせっせとはずされたメニューを目立つとこに貼った 祭りでした。

釜たけうどんで研修に来た方達の中に韓国人の金さんがいらっしゃる。

金さんは韓国で「ちくたまぶっかけ」を初めてからもう２年にもなる。


そんな金さんのところにＴＹ局から出演依頼がきた。
その番組はまぁ〜日本でいうと「料理の鉄人」っぽい番組らしい。
金さは料理人ではないからと断ろうかと思った。〜〜が日本のうどんの師匠に相談した。
師匠は言った、「料理人ではないから技術はない、しかし金さんが本当にうまいと思っているちくたまを
韓国の人に知ってもらういい機会を逃がしてはいけない」と〜〜〜〜〜。




で〜〜〜〜
金さんは平常心で臨んだ。
いつもの通り厨房で働いているのとなんら寸分ちがいないうまい「ちくたまぶっかけ」を作った。


他の鉄人たちはこの時とばかりに高級な素材で勝負したらしい。


結果〜〜〜〜〜〜〜〜〜

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜優勝



もうオンエァーされたのかな？？？？


韓国でもうすぐ「ちくたまぶっかけ」旋風がおきるかもしれない。

おめでとうございます。

お帰りになりました。あの方やこの方も〜〜あっ、お待ちになってる方があちらにいるんだったわ。


大晦日はあちらの方のために夕方早々から年越しお料理を用意しました。
門限がある所にお住まいではないのにあたりが暗くなってくるともう落ち着かない勝手に門が閉まってしまうと
思い込み「帰る、帰る」とうわごとのように言い続ける〜〜〜〜〜。
根負けしてとりあえず食べていただいたら、次は「紅白歌合戦」が脳裏に浮かぶらしい。


年若い孫達は「紅白世代」ではない；
見るわけがない。
ダウンタウンをこよなく愛している孫たちは〜〜〜。


「紅白歌合戦」＝「氷川きよし」



まだ５時ですわ。

ＮＨＫも世間の「紅白世代」を思っても放送できない時間ですわ。

これまた根負けして５時３０分に送っていきましたわ


待って待ち焦がれた「氷川きよし様」登場は１１時過ぎていたんですってね。


起きていられなかったんですってね、


そりゃ〜〜〜残念でした〜〜目こすって起きていなさいよ。

回りを巻き込んだ高齢者の年越しでした。

昨日から牛スジ肉 20K仕込んで 今日は東京の 「肉しば」登場 肉しばはハイボールも今回のイベント初のお酒も販売。 最後が見えてきた頃にはスタッフにも 振る舞われ飲みながらお仕事。 キヌガサさんが作ってくれたスダチの ハイボール旨い！ でもキヌガサさん 私は見たのです。 最後に茹でた麺を決して賄いなどには回さずキツイ商売根性を 頂いた賄いは前前回に茹で上がった麺 商売に徹する姿に気高さえかんじましたわ 賄いの麺で付け麺にしたけれど 付け汁の旨さ感動編でしたわ。 その付け汁に感動したのがお手伝いに来ていたMさん 「ヨメにも食べさせたい」と愛妻家らしいお言葉 いい
さ、いいさ どうせ私は一人でしか生きられない甲斐無しだよ。

今日は香川は坂出にある「日の出製麺所」 ミヨシさん飄々としているわりには 密かにスポーツマンであったりするらしい。 あの「サスケ」に出演した経歴の持主 その逞しさ 昨夜の睡眠時間 1時間とは思えぬ 淡々と麺を釜に 投入する。 麺売り切ると なんとも言えない笑みで目が細くなる。 そしてその微笑みを誰に向けられたわけではないのだろう。私は見てしまった。 オトコはしんどさも つらさも口には 出来ない〜 そんな時やり遂げた喜びその微笑み〜 自分への喝采なんじゃないのかな たかがうどんされどうどん うどんの中には 考察することばかり。